Le café rendrait-il plus productif?

Si 97% des salariés consomment une boisson sur leur lieu de travail, plus de la moitié d'entre eux (55%) jugent la pause-café indispensable, 80% des personnes interrogées déclarant en boire au moins de temps en temps, selon une étude des institus LH2 et Market Vision pour Nespresso. Loin de répondre à une "pulsion" comme peut l'être la consommation de sodas, la dégustation du café s'apparente à un véritable rituel. Ainsi, 44% des salariés boivent leur café le matin de préférence: 36% dès leur arrivée au travail "pour bien démarrer leur journée" et 49% au cours de la matinée. 40% préfèrent, au contraire, s'offrir un café après le déjeuner. La pause dure alors en moyenne de 5 à 15 minutes et un salarié consomme en moyenne 3,1 boissons.

Une pause bien-être

Jusque là, rien de bien surprenant. Mais au-delà de la simple pause-café, ce rituel peut tendre à créer un bon climat de travail et à apaiser les salariés. Bref, à les rendre plus sereins donc plus productifs, aussi bien dans le cadre de leur travail personnel qu'en groupe. En effet, 63% des employés considèrent le café comme un vecteur d'efficacité pour l'entreprise, une idée soutenue par 75% des responsables de service. Véritable source de plaisir et de détente pour 62% des salariés, facteur de bien-être humain, collectif et individuel pour 52% d'entre eux, le café permet de mieux (re)partir dans sa journée de travail (52%), se redynamiser et être plus efficace. Mais il peut également jouer un rôle social non négligeable: propice tant aux discussions personnelles (70%) qu'aux discussions professionnelles (67%), la pause-café favorise la cohésion et une bonne communication tant au niveau de l'équipe de travail (40%) qu'entre différents services (42%), offrant aux salariés un moment privilégié de rencontre et d'échange en dehors du strict cadre professionnel de travail.

Un véritable outil RH?

Les responsables des ressources humaines l'ont bien compris et n'hésitent pas à mettre à profit ce temps de détente pour délivrer des informations importantes de manière informelle. Ainsi, un responsable de service sur deux reconnaît qu'il est important de "profiter du moment café pour faire passer des messages sensibles". Pour 80% d'entre eux, la pause-café apparaît comme un moyen de renforcer la convivialité dans leurs équipes, mais aussi une occasion pour les salariés de faire une pause pour apaiser les tensions (78%) ou bien encore de repartir plus efficacement (75%). Par ailleurs, 79% des responsables RH estiment que le café crée un moment convivial qui limite les tensions et 74% d'entre eux affirment qu'un café de bonne qualité favorise le bien-être des salariés. Ces derniers en sont bien conscients et n'hésitent pas à discuter d'une possible augmentation devant la machine à café, dans un cadre plus détendu que le bureau de leur chef de service: pour 32% des employés, la pause-café permet d'apaiser les tensions; 34% reconnaissent qu'elle favorise les discussions informelles autour de points importants et de messages délicats (31%).